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Claim Hirschen
Hirschen-Hotel Freiburg-Lehen
Breisgauer Straße 47
D-79110 Freiburg-Lehen
Telefon:+49 (0) 761 8977690
Fax:+49 (0) 761 87994
info@hirschen-freiburg.de

Küche mit marktfrischen Grundprodukten

Ob internationale Spezialitäten oder original badische Gerichte - unsere Restaurants bieten Gaumenfreuden auf hohem Niveau. Wobei wir großen Wert auf die Verarbeitung von tagesfrischen Grundprodukten aus der Region sowie die Verwendung saisonaler Produkte legen. Die konstante Leistung der Küche, unter der Leitung von Christian Laberer wurde unter anderem mit 15 Gault Millau Punkten belohnt. Wechselnde Spezialitäten und Themen-Abende bietet unser "Kulinarischer Kalender".

Leckere Kinderspeisen

Wir bieten spezielle Kinderessen mittags ab 12.00 Uhr und abends ab 18.00 Uhr.

 
Aktuelles Feinschmeckermenu


Carpaccio vom Bonito (Thunfisch)
mit Olivenöl und Limetten mariniert, eingelegter Ingwer
€ 17,80
 
Hummerrisotto
mit geangeltem Winterkabeljau
und grünem Spargel
€ 15,80

Kalbsrückensteak vom Grill
mit gebratenem Kalbsbries
vom Kaiserstühler Milchkalb
mit Gemüse vom Freiburger Markt
und hausgemachten Spätzle
€ 32,00  

Crêpes Suzette
mit Grand Marnier flambiert
und Mandelrahmeis
€ 11,00  


Menupreis € 68,00    
 

Schnellbuchung

Ankunft:Abfahrt:
Personen:Zimmer:

Kontakt

Clarion Hotel Hirschen Freiburg
Breisgauer Straße 47
D-79110 Freiburg-Lehen
Telefon: +49 (0) 761 8977690
Telefax: +49 (0) 761 87994
info@hirschen-freiburg.de